蒜蓉虾

蒜蓉虾

材料：虾、粉丝、蒜

调料：蒸鱼豆豉油、蚝油、白砂糖

步骤：

1. 粉丝开水煮熟后平铺在盘中。
2. 将虾尾切开去线后平铺在粉丝上。
3. 热油中加入一半蒜蓉炒熟、加入三勺豆豉油、一勺蚝油、一勺白砂糖。
4. 在加入剩下的一半蒜蓉，并快速出锅，均匀平铺在虾和粉丝上。
5. 开水蒸 7 分钟左右即可。